Marthamenu
Menuer på Martha - ret som hun går
Alle menuforslag gælder v. min. 10 personer
Marthas store kolde bord
Marinerede sild m. hjemmerørt karrysalat
Æg & Rejer m. mayo og caviart Koldrøget
Laks m. rygeostcreme og agurk
Fiskefilet m. grov remoulade
Roastbeef m. grov remoluade, peberrod og ristede løg
Lun Leverpostej m. svampe og sprød bacon
Lun Marthagryde m. svinemørbrad, fløde og bacon
Husets oste m. oliven
Pris 355,- pr. cov.
Marthas Frokost Tallerken
Marineret sild m. hjemmerørt karrysalat
Koldrøget laks m. rygeostcreme
Fiskefilet m. grov remoulade
Lun Marthagryde m. svinemørbrad, fløde og bacon
Husets ost m. oliven
Pris 185,- pr. cov
Den Klassiske Marthamenu
2 slags sild m. kaperssalat & karrysalat - hertil brød og smør
Braiseret Kalvespidsbryst - kartofler - sæsonens grønt & braisere sauce
Gammelost - med klassisk tilbehør sky, grov sennep, krydderfedt, løg og mørk rom hertil brød og smør
Pris 320,- pr. cov.
Sild & Marthagryde
2 slags sild m. kaperssalat & karrysalat - hertil brød og smør.
Vores berømte Marthagryde ad libitum m. fries & salat.
Pris 245,- pr. cov.




