Børsens Spisekort

 BRUNCH - SERVERES FRA 10-14

Gastropubbens Raw Grød 95,-

Havregryn, Chiafrø og hasselnødder i skøn hjemmerørt vanilleyoghurt, toppet m. årstidens frugt/ bær, mandler, rabarberkompot og mørk chokolade.

Gastropubbens Brunch - klassisk 155,-

Inkl. 1 kop alm. kaffe/ te
Hjemmerørt vanilliyoghurt m. sprød rugcrunch, brunchpølse, Scrambled Eggs, bacon, Arla Unika Ost, spegepølse, mozzarella m. frisk tomat, syltede rødløg, hjemmelavet rabarberkompot, hjemmelavet chokolade - nøddecreme, pandekage m. sirup og frisk frugt.

Gastropubbens Brunch - den grønne 155,-

Inkl. 1 kop alm. kaffe/ te
Raw Grød på havregryn og Chiafrø, Cocotte m. porrer og mozzarella, grøn hummnus m. rugcrunch, avocado toppet m. chili - cashewnødder, hjemmelavet rabarberkompot, Arla Unika ost, hjemmelavet chokolade - nøddecreme, frisk frugt og grønt.

Gastropubbens Ostemad 58,-

 - Serveres på landbrød

BRUNCHBUFFET 155,-

Alle lørdage og søndage samt helligdage
inkl. 1 kop alm. kaffe/ te samt juice ad libitum
Børn fra 3-12 år Buffet og juice ad libitum 75,-
Ønskes specialkaffe +20,-

LETTE FRISTELSER

Charcuteri Planken pr. pers. 140,-

Skønt udvalg af lækre kødspecialiteter fra Fuglehave og 2 Arla Unika oste. saltede mandler, oliven, pesto og rabarberkompot - hertil brød.

Snackplanken pr. pers. 120,-

Saltede mandler, sprøde nachos m. salsa, grøn hummus, hjemmelavet tzatziki, hjemmebagte rugchips, ølpølse og oliven.

Hollandske Bitterballen 6 stk. / 12 stk. 95,-/ 149,-

Vores Bitterballen er friterede kroketter lavet af skøn okseragout. Serveres m. grov hjemmerørt sennep - skal prøves!

Snack Kurv 98,-

Fritter af søde kartofler, 4 indbagte jalapeños,4 Mozzarella Sticks - hertil salsa og chili mayo.

Sprødstegte kartofler 62,-

- hertil hjemmerørt aioli.

Gastropubbens Parisertoast 62,-

- Vores hjemmelavede Parisertoast m. pesto

SANDWICH OG SALATER

Den grønne Sandwich 115,-

Hjemmelavet grøn humus, chilimayo, frisk tomat, syltede rødløg, agurk.

Laksesandwich 115,-

Hjemmerørt laksesalat, aioli, sprøde salater, tomat, agurk og cornichoner.

Club sandwich 115,-

Krydret kylling, karrycreme, skiver af kogt æg, avocado, blandede salater, sprød bacon, frisk agurk og rødløg. 
Vores sandwich laves i Mørk Durumbolle fra "Miss Bagel"

Sprøde Kartofler m. aioli 25,-

- som tilbehør til burger & sandwich.

Gastropubbens Veganer Bowle 125,-

Appelsin og citrus marineret spidskål m. let chili, edamame bønner, saltede mandler og frik persille -
hertil hjemmelavet grøn hummus  
Kan bestilles m. sprødstegt kylling eller varmrøget laks 150,-

Salat Bowlen  130,-

Blandede salater, sukkerærter, syltede rødløg, friskrevne gulerødder, cherrytomater, agurk, feta, toppet m. hjemmebagte rugchips.
Serveres m. skøn Vinagrette.
Kan bestilles m. sprødstegt kylling eller varmrøget laks 150,-

BURGERE OG NACHOS

Den grønne Burger 120,-

3 sprødstegte falafler, hjemmerørt tzatziki, frisk avocado, syltede rødløg, agurk og sprød salat
 - Vælg mellem lys eller grov burgerbolle

Gastropubbens Crispy Burger 120,-

Vores sprøde panerede kyllingefileter, hjemmelavet Ranch dressing, ost, salsa, rødløg og salat

Klassisk Bøfsandwich 120,-

Bøf af 200 gr. oksekød, sennep, ketchup, remoulade, syltet agurk, egne ristede løg og brun sovs.

Gastro Burger 120,-

Sprøde salater, frisk tomat, aioli syltet agurk, ost, bacon, sprøde Onion Rings, Heinz ketchup og sød fransk sennep. Vælg mellem kyllingebryst eller bøf* af 200 gr. oksekød.

Mexicana Burger 120,-

Bøf af 200 gr. jalapeños marineret oksekød, aioli, tomatsalsa, friske sprøde salater, syltet peberfrugt, jalapeños, frisk rødløg, guacamole
og bacon. Vælg mellem lys eller grov burgerbolle.

Gastropubbens 3 Sliders 165,-

Alle vores 3 burgerfavoritter i miniudgave. Bøfburger – Kyllingeburger og Mexicanaburger, det skal bare prøves - serveres i lyse boller.

Sprøde Kartofler m. aioli 25,-

- som tilbehør til burger & sandwich.
*Vores bøffer er rosa stegte.

Nachos m. el. u. kylling 135- / 115,-

Toppet m. ost, syltet peberfrugt og jalapeños - hertil creme fraiche, tomatsalsa og guacamole. Vi anbefaler en iskold Sol m. frisk lime

FAVORITTER - STEAKS & RIBS

Sildetallerken 155,-

Egne stegte sild, egne marinerede sild og sæsonens sild m. klassisk tilbehør - hertil brød, smør og fedt
Vi anbefaler en iskold O.P. Andersson snaps.

Gastropubbens stjerneskud 152,-

Landbrød, stegt fiskefilet og varmrøget laks
- toppet m. rejer, asparges, kaviar & frisk citron - hertil klassisk skaldyrsdressing.

Pariserbøf – med det hele 145,-

Bøf* af 200 gr. hakket oksekød, smørristet landbrød, kapers, peberrod, hjemmesyltet rødbede, pickles og æggeblomme.

Vores Marthagryde 165,-

Lækker mør svinemørbrad, bacon, svampe, pølser efter egen opskrift, peberfrugt og perleløg i tomat flødesauce - hertil sprøde kartofler.

Gastropubbens Rustikke Chili 165,-

Klassisk Mexikansk gryderet m. langstidsbraisseret okse, hvide bønner og røde Kidney bønner. Krdyret med vores egen chilipasta. Hertil friache, salsa og guagamole Vælg mellem Nacos Chips eller Groft landbrød.

Vores Homemade Spareribs 198,- / 270,-

Vælg mellem 500 gr. eller 1 kg. Klassiske møre BBQ Spareribs - sprøde kartofler, sprøde salater og vores egen BBQ sauce.

Gastropubbens Steak 245,-

Steak250 gr. oksefilet fra Kildegaarden, dry Aged - krogmodnet 5 uger.
En Steak m. fedtmarmorering, som fremhæver kødets gode smag.
Hertil sprøde kartofler, blandede salater m. olie/ eddike dressing og
Bearnaise sauce

DESSERT

SKARØ IS 

Bæger 100 ml. 40,-. 
Et kvalitets produkt baseret på økologiske råvarer
Flere varianter – spørg din bartender.

Dagens kage 45,-

Se vores kagemontre

S/S Martha Hold dit selskab på Børsen John Mogensen Sport på storskærm på Børsen Den gode Historie - Lidt om Børsen

1. Dine cookie settings
Funktionelle cookies, marketing og tracking
Cookies der giver os mulighed for at analysere webstedets anvendelse, så vi kan måle og forbedre ydelsen, og cookies der bruges af reklameselskaber eller annoncerende selskaber til at slå annoncer op, som er relevante for dine interesser.
 Alle

Nødvendige cookies
Cookies der er nødvendige for sidens funktionalitet.
 Nødvendige


2. Dette website anvender cookies

En cookie er en lille tekst-fil, som vi gemmer på din computer for at kunne holde styr på, hvad der sker under dit besøg og for at kunne genkende computeren.
En cookie indeholder kun tekst, er ikke et program og indeholder ikke virus.

3. Formål med cookies på vores website:
Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere. Cookies hjælper os desuden med at få overblik over dit besøg på hjemmesiden, så vi løbende kan optimere og målrette hjemmesiden til dine behov og interesser. Cookies husker f.eks., hvad du har lagt i en eventuel indkøbskurv, om du tidligere har besøgt siden, om du er logget ind og hvilket sprog og valuta, du gerne vil have vist på hjemmesiden. Vi bruger også cookies til at målrette vores annoncer over for dig på andre hjemmesider. Helt overordnet anvendes cookies således som del af vores service til at vise indhold, der er så relevant som muligt for dig.

4. Sådan sletter eller blokerer du for cookies i din browser
minecookies.org/cookiehandtering


5. Liste over brugte cookies:
NavnFormålUdbyderUdløber
SL_CA/B TestningSmartlook2 år

Vi bruger cookies til at tilpasse vores indhold og annoncer, til at vise dig funktioner til sociale medier og til at analysere vores trafik.
Vi deler også oplysninger om din brug af vores website med vores partnere inden for sociale medier, annonceringspartnere og analysepartnere. Få flere oplysninger

OK Læs mere