Aftenmenu

Aftenmenuen serveres alle dage fra kl. 17 - 22

DEN GODE START

Snack Planken pr. pers. 98,-

Saltede mandler, oliven, sprøde Nachos m. salsa, øl pølse, sprøde hjemmebagte rugbrødschips m. hjemmelavet humus. Perfekt til en stor Classic fadøl fra Albani

Hollandske Bitterballen 6 stk. / 12 stk. 95,-/ 149,-

Vores Bitterballen er friterede kroketter lavet af skøn okseragout. Serveres m. grov hjemmerørt sennep - skal prøves!

Snack Kurv 95,-

Fritter af søde kartofler, 4 indbagte jalapeños,4 Mozzarella Sticks - hertil salsa og chili mayo.

Hvidløgsbrød 58,-

Bagt med ost - hertil hjemmelavet pesto.

Sprødstegte kartofler 56,-

- hertil hjemmerørt aioli.

Nachos m. el. u. kylling 125- / 105,-

Toppet m. ost, syltet peberfrugt og jalapeños - hertil creme fraiche, tomatsalsa og guacamole. Vi anbefaler en iskold Sol m. frisk lime

GASTROPUBBENS KLASSIKERE

Sildetallerken 135,-

Egne stegte sild, egne marinerede sild og sæsonens sild m. klassisk tilbehør - hertil brød, smør og fedt
Vi anbefaler en iskold O.P. Andersson snaps.

Rejemad 98,-

Landbrød toppet m. rejer, mayo og citron.

Gastropubbens stjerneskud 152,-

Landbrød, stegt -og dampet fiskefilet - toppet m. rejer, asparges, kaviar & frisk citron - hertil klassisk skaldyrsdressing.

Pariserbøf – med det hele 145,-

Bøf* af 200 gr. hakket oksekød, smørristet landbrød, kapers, peberrod, hjemmesyltet rødbede, pickles og æggeblomme.

Vores Marthagryde 160,-

Lækker mør svinemørbrad, bacon, svampe, pølser efter egen opskrift, peberfrugt og perleløg i tomat flødesauce - hertil sprøde kartofler.

Gastropubbens Rustikke Chili 145,-

Klassisk Mexikansk gryderet m. langstidsbraisseret okse, hvide bønner og røde Kidney bønner. Krdyret med vores egen chilipasta. Hertil friache, salsa og guagamole Vælg mellem Nacos Chips eller Groft landbrød.

CAFE KLASSIKERE

Gastropubbens Veganersalat 115,-

Appelsin og citrus marineret spidskål m. let chili, edamame bønner, saltede mandler og frik persille - hertil hjemmelavet humus m. syltet peberfrugt. Kan bestilles m. sprødstegt kylling 140,-

Gastropubbens Tomatsalat 120,-

Smagfulde små tomater, feta, friterede kapers, rødløg, oliven, vores egen rustikke rugchips og frisk basilikum, olie - eddiek dressing - hertil pesto.

Varmrøget laks på sprøde salater 130,-

- m. hjemmerørt mild peberrodscreme samt landbrød.

Humus Sandwich 98,-

Hjemmelavet humus, chilimayo, semidried tomater, frisk rødløg, agurk.

Laksesandwich 115,-

Hjemmerørt laksesalat, aioli, sprøde salater, tomat, agurk og cornichoner.

Club sandwich 115,-

Krydret kylling, karrycreme, blandede salater, sprød bacon, frisk agurk og rødløg. Vores sandwich laves i sprødristet landbrød.

Klassisk Bøfsandwich 115,–

Bøf af 200 gr. oksekød, sennep, ketchup, remoulade, syltet agurk, egne ristede løg, spejlæg og brun sovs.

Gastro Burger 115,–

Sprøde salater, frisk tomat, aioli syltet agurk, ost, bacon, sprøde Onion Rings, Heinz ketchup og sød fransk sennep. Vælg mellem kyllingebryst eller bøf* af 200 gr. oksekød.

Mexicana Burger 115,–

Bøf af 200 gr. jalapeños marineret oksekød, aioli, tomatsalsa, friske sprøde salater, syltet peberfrugt, jalapeños, frisk rødløg, guacamole
og bacon. Vælg mellem lys eller grov burgerbolle.

Gastropubbens 3 Sliders 162,–

Alle vores 3 burgerfavoritter i miniudgave. Bøfburger – Kyllingeburger og Mexicanaburger, det skal bare prøves - serveres i lyse boller.

Sprøde Kartofler m. aioli 20,-

- som tilbehør til burger & sandwich.

*Vores bøffer er rosa stegte.

STEAK & HOMEMADE SPARERIBS

Vores Homemade Spareribs 198,- / 270,-

Vælg mellem 500 gr. eller 1 kg. Klassiske møre BBQ Spareribs - sprøde kartofler, hjemmelavet coleslaw og vores egen BBQ sauce.

Gastropubbens Steak 245,-

Steak250 gr. oksefilet fra Kildegaarden, dry Aged - krogmodnet 5 uger. En Staek m. fedtmarmorering, som fremhæver kødets gode smag. Hertil sprøde kartofler, blandede salater m. olie/ eddike dressing, hjemmelavet Bearnaise smør og vores klassiske sauce af egen fond.

SKARØ IS 

Bæger 100 ml. 40,-. Et kvalitets produkt baseret på økologiske råvarer
Flere varianter – spørg din bartender.

Dagens kage 40,-

Se vores kagemontre

S/S Martha Den gode Historie - Lidt om Børsen Sport på storskærm på Børsen John Mogensen Gavekort Børsen