Marthas Julemenu 2017

Årets Martha Julefrokost 2017

Vores egen julesild m. hjemmerørt Karrysalat.
Hjemmelavede stegte sild m. kaperscreme.
Pandestegt fiskefilet m. hjemmerørt remoulade.

Letrøget lam fra Fuglehave
– toppet m. let peberrodsflødecreme og myntegele
Voulevant m. Høns i asparges.

Stegt flæsk på krydret æblekompot
Julemedister fra husets slagter på sønderjysk grønlangkål
– hertil brunede kartofler & Marthastuens Julesauce
2 slags oste – m. Amarena kirsebær og karamelliserede kvæder

Marthastuens Ris a la mande m. råsyltede kirsebær
Rugbrød, landbrød, smør og fedt.

Pris pr. cov. 355,-

På Martha er der egen ølhane med Albani Classic prisen pr. liter er 95,-
OP. Andersson snaps 550,- pr. flaske.

Bestil årets Julefrokost

Bestil årets Julefrokost
på +45 29 43 80 8