Marthamenu

Menuer på Martha - ret som hun går

Alle menuforslag gælder v. min. 10 personer

Marthas store kolde bord

Marinerede sild m. hjemmerørt karrysalat
Vores egne stegte sild m. hjemmerørt kaperscreme
Hjemmerørt Rejesalat Koldrøget laks m. senneps – dild creme
Pandestegt fiskefilet m. grov remoulade
Tartelet m. høns i asparges
Lun Marthagryde m. svinemørbrad, fløde og bacon
Ribbensteg m. rødkål
Husets ost m. råsyltede kvæder
Dagens Kage m. flødeskum
Pris 355,- pr. cov.

Marthas Frokost Tallerken

Marineret sild m. hjemmerørt karrysalat
Hjemmerørt Rejesalat
Pandestegt fiskefilet m. grov remoulade
Tartelet m. høns i asparges
Lun Marthagryde m. svinemørbrad, fløde og bacon
Husets ost m. råsyltede kvæder

Pris 185,- pr. cov

Den Klassiske Marthamenu

Den klassiske Marthamenu 2 slags sild m. kaperssalat & karrysalat  - hertil brød og smør

Rosastegt oksefilet fra Kildegaarden serveret med grove fritter, hjemmelavet Sauce Bearnaise, samt årstidens grønt og garniture

Gammelost - med klassisk tilbehør sky, grov sennep, krydderfedt, løg og mørk rom hertil brød og smør

Pris 320,- pr. cov.

Sild & Marthagryde

2 slags sild m. kaperssalat & karrysalat - hertil brød og smør.
Vores berømte Marthagryde ad libitum m. sprødstegte kartofler & salat.

Pris 245,- pr. cov.